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Pourquoi le chocolat blanchit quand il est mal stocké ?

Le chocolat, c’est un peu le Graal des gourmands. On l’achète tout beau, tout brillant, et puis un jour… horreur ! Il est tout blanc, comme s’il avait pris un coup de vieux. Mais pourquoi le chocolat blanchit-il quand on le stocke mal ? Est-il encore bon ? Spoiler : oui, mais on va t’expliquer […]

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Pourquoi le pain durcit (et comment lui redonner du moelleux) ?

Ah, le pain… Ce fidèle compagnon du petit-déj, du fromage et des repas improvisés. Tout frais, tout chaud, il croustille sous la dent et fond en bouche. Mais voilà, quelques heures plus tard, c’est le drame : il est dur comme du béton armé. Pourquoi cette trahison ? Et surtout, comment lui redonner une seconde […]

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Comment éloigner les taupes sans devenir fou ?

Avoir un beau jardin, c’est du boulot. Et quand soudain, des monticules de terre apparaissent un peu partout, c’est la panique ! Pas de doute, une taupe a élu domicile sous ton gazon et elle bosse dur. Mais avant de sortir les grands moyens, demande-toi : les taupes sont-elles vraiment tes ennemies ? Et surtout, […]

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Pourquoi des mauvaises herbes poussent dans mon gazon (et comment les éviter ?)

Avoir une belle pelouse bien verte, c’est un peu le rêve de tout propriétaire de jardin. Mais voilà, au milieu de ce gazon parfait, des petites intruses pointent le bout de leur nez : les mauvaises herbes. Pissenlits, trèfles, chiendent… Elles s’invitent sans prévenir et gâchent la fête. Mais pourquoi elles ? Et surtout, comment […]